微山湖荷叶茶是以山东省济宁市微山县辖区微山湖核心水域生长的野生或仿野生荷的嫩梢、嫩叶、莲须基部为主要原料，经当地传统工艺或改良后的现代清洁工艺制作而成的代用茶品。微山湖水质稳定、水生植被丰富，产出的荷叶厚实宽大、脉络清晰，制作的茶品汤色清亮，香气清雅，冲泡方式灵活，是区域内常见的日常代用饮品，也常作为伴手礼流向周边省市。
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微山湖苇编是山东省济宁市微山县以湖区天然芦苇为原料的传统手工编织品，依托微山湖丰富的芦苇资源发展而来，兼具实用性与地方审美特色，日常编织品覆盖湖区生产生活多个场景，装饰类作品也逐渐进入大众视野，是微山湖湖区文化的具象载体之一。
微山湖双黄鸭蛋是山东省济宁市微山县依托微山湖自然水域资源产出的特色禽蛋制品，通常以当地散养的微山湖麻鸭所产双黄蛋为原料，经传统盐渍工艺加工而成，蛋壳呈青白色或淡绿色，蛋白紧密，蛋黄沙松出油，在华东地区有较高知名度。
微山湖麻鸭是山东省济宁市微山县的传统地方畜禽肉食品，依托南四湖微山湖的自然水域与生态饵料生长，羽毛呈褐麻色带白色羽缘，具有体型紧凑、觅食力强的特点。当地多采用散养方式，所产鸭肉肉质细嫩、脂肪均匀，是制作微山湖特色菜品的核心食材。
微山湖大闸蟹产自山东省济宁市微山县境内的微山湖核心湖区，依托湖区独特的自然条件，多以中华绒螯蟹为养殖品种。其生长依赖微山湖的浅滩水草、螺蚌底栖生物等天然饵料，每年中秋前后逐渐进入成熟期，蟹壳呈青灰色，腹部洁白，蟹螯有力，蟹爪金黄，是当地极具代表性的淡水水产。